บริษัท เอราเมง จำกัด

รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่าง ๆ ของร้าน ให้เป็นไปตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท ให้สำเร็จลุล่วง ควบคุมระบบการจัดสั่งสินค้า ตรวจนับ สร้างยอดขายและผลกำไร รวมถึงประสานงานกับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอก ดูแลสรรหาพนักงาน ควบคุม อัตราการจ้างพนักงานตามมาตรฐานของบริษัทกำหนด เช็คบริหารงานภายในร้านของตนเอง และรายงานเหตุการณ์ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นภายในร้านให้ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการร้านค้าทราบและนำเสนอวิธีการแก้ไข หรือขอคำแนะนำ เพื่อนำมาปฏิบัติยอดขาย ทุกครั้งที่ออกกิจกรรม งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ปฏิบัติตามเป้าหมาย (KPI) และแผนการบริหารงานร้าน (Action Plan) ให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ และเป้าหมายของบริษัทและของฝ่ายปฏิบัติการ ดูแลสร้างยอดขาย (Sale) และควบคุมค่าใช้จ่าย และกำไร (Profit) ของร้านที่ตนเองรับผิดชอบให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ สอนและอบรมพนักงานภายในสาขาให้มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับสินค้าและบริการ เพื่อนำไปใช้ให้เกิดความรู้ที่ถูกต้องแก่ลูกค้าได้ 100% บักทึก จัดทำรายงานเบิก-จ่าย เงินสดย่อย (Petty Cash) ให้เป็นไปตามระเบียบของบริษัท และจัดส่งฝ่ายบัญชี โดยตรวจสอบความถูกต้องครบถ้วน ทุกสิ้นเดือน สามารถสื่อสารและสอนพนักงานในความรับผิดชอบ จนมั่นใจได้ว่าพนักงานทุกคนให้บริการลูกค้าได้ตามมาตรฐานของบริษัท เพื่อสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้า 100% สรรหาและคัดเลือกพนักงาน ประจำและพนักงานรายชั่วโมง เพื่อให้เพียงพอต่อการบริการลูกค้า สังเกต ผลิตภัณฑ์ที่เข้ามาใหม่ในพื้นที่ขายของตนเอง เพื่อหาแนวทางป้องกันและรักษายอดขาย สามารถวิเคราะห์ปัญหาเกี่ยวกับอุปกรณ์ภายในร้านเบื้องต้นและหาแนวทางแก้ไข้ที่ถูกต้อง เหมาะสม

ต้อนรับ และอธิบายเมนูอาหารให้กับลูกค้า หรือแนะนำอาหารและเครื่องดื่มที่ลูกค้าอาจสนใจ จดคำสั่งซื้ออาหารในใบสั่งซื้อ หรือป้อนคำสั่งซื้อในคอมพิวเตอร์ เพื่อส่งให้กับเจ้าหน้าที่ภายในห้องครัว ตรวจสอบว่าลูกค้าได้รับรายการที่สั่งครบถ้วน ดูแลลูกค้า และดำเนินการแก้ใขเมื่อเกิดปัญหา รับชำระเงินค่าอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า

มีความเข้าใจถึงหน้าที่ ที่รับผิดชอบ และเข้าใจเมนูอาหาร ประกอบอาหารตามรายการที่ลูกค้าสั่งอย่างถูกต้องตามขั้นตอนในคู่มือการประกอบและการปรุง ตรวจเช็คคุณภาพของอาหารก่อนออกจากครัว ตามกฎระเบียบ ในคู่มือ การประกอบและปรุงอาหาร จัดวางเครื่องเคียงต่างๆ ให้สวยงามตามมาตรฐานของ A-ramen

รับผิดชอบการขายให้เป็นไปตามเป้าหมายขององค์กรที่กำหนดไว้ หากลุ่มลูกค้า ฐานลูกค้าช่องทางใหม่ให้แก่บริษัท และรักษาฐานลูกค้าเดิมเอาไว้ จัดหางานอีเวนท์ สถานที่ ที่เหมาะสำหรับการจำหน่ายสินค้าของทางบริษัท ประสานงานภายในบริษัทหรือหน่วยงานภายนอก และประสานงานกับลูกค้าตามที่ได้รับตามมอบหมาย จัดเตรียมข้อมูลที่จะนำไปเสนอขายสินค้าของบริษัท จัดเตรียมสื่อสำหรับนำเสนอขายสินค้า ใบเสนอราคา และสัญญาในการซื้อขาย ดูแลลูกค้าหลังการขาย เก็บ feedback จากทางลูกค้า ทำรายงานสรุปถึงผลประกอบการ ผลการตอบรับของลูกค้า เสนอแนะถึงแนวทางการปรับปรุงและพัฒนาในครั้งต่อๆไป